Los callos con patatones son una receta de carácter, muy ligada a la tradición culinaria asturiana. Preparados siguiendo la receta clásica, se cocinan lentamente para conseguir una textura melosa y un sabor profundo.
La combinación de los callos con los patatones aporta equilibrio y suavidad al plato, convirtiéndolo en una propuesta contundente y llena de personalidad. Un guiso de los de siempre, pensado para los amantes de la cocina tradicional.
